Callos a la Madrileña: Tradición y Sabor
Los callos a la madrileña son uno de los guisos más emblemáticos de la gastronomía española y, en particular, de Madrid. Se trata de un plato de cuchara que no solo alimenta el cuerpo, sino que también conecta con la tradición, la familia y el calor de las cocinas de barrio. En Las Jarritas, orgullosos […]
Bocadillo de Calamares en Madrid: La Tradición que Vive en Las Jarritas
Madrid tiene sabores que enamoran, pero hay uno que se ha convertido en todo un símbolo: el bocadillo de calamares. Sencillo, popular y delicioso, este clásico se disfruta en cualquier rincón de la ciudad, aunque no en todos lados se prepara con la misma autenticidad. En Las Jarritas, situados en Calle Orense 39, a pocos […]